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Spelt Malt - BestMalz
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Produktdetails
| Artikelnummer | 232595893 | Erscheinungsdatum | 2026/06/21 | Listenpreis | €1.50 | Modellnummer | 232595893 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kategorie | |||||||||
1.8 - 2.7 °L - BestMalz - Spelt Malt is an ancient variety of Bavarian wheat with long irregularly-shaped kernels. It contains higher protein levels but lower gluten than wheat malt. Provides a slightly sweet nutty, spicy flavor. Use like wheat malt.
Malt Specification:
Moisture % - max. 6
Extract fine % dm - min. 82
Color °L - 1.8 - 2.7
Protein % dm - max. 14
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