Apex Cultures Hazy (New England) Yeast - 500g Brick

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Produktdetails

Artikelnummer 232522676 Erscheinungsdatum 2026/06/21 Listenpreis €25.60 Modellnummer 232522676
Kategorie
  1. Home & Garden
  2. Home & Kitchen

DESCRIPTION

Excellent top fermenting yeast strain for brewing New England IPAs (NEIPA), double hazy IPAs and hazy pale ales. It produces a juicy/hazy appearance and a well-balanced tropical fruity ester profile with some residual sweetness in the background while allowing a pleasant mouth-feel and a wide spectrum of hop flavors on the forefront, in hop-forward beers. A very reliable yeast strain choice for consistent production of contemporary hazy or juicy ale beer styles.

TECHNICAL SPECS

Fermentation Temp 60 - 73° F
Attenuation 75% - 80%
Flocculation Medium - Low
Dosage 40-80 g/hL of cold wort
Alcohol Tolerance 9.0% - 11.0%
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